Comprar verduras na feira é prático, afinal o feirante já vai separando e mostrando o que é o que... mas e no mercado?? Como conseguimos diferenciar as verduras? Eu confesso que fico perdida, por isso separei algumas dicas para fazer essa diferença:
Couve:
Folhas maiores
Mais verdes
Textura mais firme
Mostarda:
Folhas mais finas
Mais macias
Desenho da folha com as pontas meio "picotadas"
A couve possui 2 tipos:
Couve Mineira:
Tem uma duração maior
É mais escura
Folhas maiores
Couve Manteira:
Tem duração menor (deve ser feita até 2 dias depois da compra)
Folhas verdes mais claro
Folhas menores
Espero que essas dicas tenham lhe ajudado
Obs: A foto da imagem é de uma couve
Beijos
elas têm diferença no gosto quando estão cruas? Eu comprei umas folhas de couve-manteiga (pelo menos era o que estava escrito no supermercado), mas quando eu vi uma imagem da folha da mostarda... fiquei em dúvida. Experimentei a folha crua e ela e o que me chamou atenção foi um ardido como se fosse pimenta, quase me engasguei kkk.
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