Noite de Queijos e Vinhos

Nesse inverno nada melhor do que comer não é mesmo?? Uma opção bem legal para fazer em casa é uma noite especial de queijos e vinhos. Há diversas boas opções e com um preço legal. Aí é só juntar uns amigos, assistir um bom filme e pronto!!

Para começar vamos aos queijos:

300gr de mussarela (corte em cubos)

200gr de queijo gruyere (corte em cubos)

100gr de queijo gorgonzola (cortado em pedacinhos - caso todo mundo goste)

200gr de queijo temperado (usei um temperado com ervas)

1 pct de torradinhas temperadas

1 tubo de patê

Vinhos:

Escolhemos 1 vinho espumante tinto, 1 vinho tinto seco e 1 vinho branco.

Comemos e bebemos tranquilamente 5 pessoas gastando cerca de R$70,00.

Gostaram da dica??

Beijos e até a próxima!!

Sopa prática para o inverno

Nesse inverno nada melhor do que uma sopinha quentinha para comer debaixo das cobertas. Mas normalmente fazer sopa dá um trabalho né?? Pois é, vou dar uma dica de um creme de legumes rapidinho e delicioso, além de tudo é muito nutritivo!!

Creme de legumes

3 Batatas médias
100gr de abóbora (um pedaço pequeno)
1 cenoura
2 inhames
1 cebola
1/2 chuchu
1 caldo de carne
água para o cozimento

Corte os legumes e cozinhe com água suficiente para cobrí-los. Pode usar a panela de pressão para ir mais rápido, se você está na dúvida de como usar uma panela de pressão, olhe esse tutorial:Como usar uma panela de pressão

Depois de cozidos, deixe amornar um pouco e bata no liquidificador e pronto!!! Delícia!!

beijos e até a próxima

Bebidas quentes para esquentar o frio

Nesse frio intenso que está fazendo em quase todo o Brasil não dá muito ânimo de ficar na cozinha. Esse clima pede cama, cobertas e claro, algo quente e reconfortante para beber.

Segue algumas dicas de opções gostosas e baratas para esquentar seu inverno:

- Capuccino: Preparado com água ou com leite para dar mais cremosidade. Tem diversas marcas no mercado com diversos preços. Uma opção econômica são os saches individuais, que além de baratos é uma boa opção para quem mora sozinho e não vai usar a lata toda de capuccino.

- Chocolate quente: Preparado com o achocolatado ou na opção tradicional com chocolate em pó é uma delícia quentinho.
Uma dica é acrescentar um chocolate baton ou alpino ao chocolate quente ele derrete e dá um sabor todo especial.

- Chás: Nas opções tradicionais de ervas ou nas opções frutais os chás são opções deliciosas e com baixas calorias.

Espero que essas dicas possam esquentar seu inverno.

Então, gostou da dica?? Mande sugestões!! Beijos e até a próxima!!

Boas opções para o frio...

Para esquentar o frio nada melhor do que.... comer... a estação onde se come mais e melhor chegou, vamos segurar os ponteiros da balança para não exagerar, mas comer é bom demais.

Listei umas boas opções de coisas gostosas e práticas para comer nesse feriado com frio:

- Chocolate quente com rosquinha: Combinação perfeita para ficar debaixo das cobertas vendo um filme. Faça o chocolate com chocolate em pó mesmo e se gostar acrescente 1 pitada de canela em pó.

- Sopinhas (para tomar na caneca): Essas sopas (tipo Vonno) são uma delícia, rapidinhas e super práticas, tudo bem que não alimenta muito, mas dá para misturar um pão ou umas torradinhas para ajudar a dar sustância.

- Chá com torradinhas: Para quem não curte muito um chá as opções de frutas podem agradar bem mais, o meu preferido é de morango, mas o de maçã, pêssego, maçã com canela e pomar são ótimos também. Na torrada, dê uma incrementada. Você pode comprar aquelas torradinhas com sabor com uma pastinha para acompanhar.

Espero que essas dicas tenham aquecido seu feriado frio....

Beijos e até a próxima!!

E para esquentar esse friozinho que tal um fondue??

Nunca tinha comido fondue até 2 anos atrás e posso dizer a vocês que é uma das coisas que mais amo!!!

Além de ser prático, rápido, não sai muito caro e ainda é super chique!!

Ótimo para comer a 2 ou com amigos, onde cada um se serve do que deseja. Ninguém precisa ficar preocupado em ficar servindo e colocando os acompanhamentos adequados não tem como errar.

Vou dar as dicas passo a passo como fazer um fondue de sucesso!!!

- Panela:

A panela vai variar de acordo com seu bolso e da quantidade de pessoas que deseja servir. Os preços variam de 150,00 a 15,00. Temos uma que custou R$9,90 na promoção de um supermercado que é de cerâmica e funciona com uma vela embaixo. Super prática e fácil de limpar.

- Receita:

Há algumas misturas prontas vendidas, mas nada melhor do que misturar os queijos manualmente, o sabor fica muito melhor.
Um mercado aqui na minha cidade vende uma mistura com os queijos na embalagem separados, aí é só derreter na panela, é ótima!

Mas você pode fazer misturando os seguintes queijos: Mussarela, parmesão, provolone, queijo tipo emental, gruyere ou algum que seja mais mole. É legal colocar um queijo de sabor forte como gorgonzola ou cheddar. Aí é só levar ao fogo baixo mexendo sem parar, quando tiver molinho, só colocar na panela de fondue.

- Acompanhamentos:

Você pode usar como acompanhamento:

- Torradas temperadas (já vende pacotes com diversos sabores)
- Palitinhos salgados
- Pão frances
- Linguiça frita
- Camarão frito

Para acompanhar escolha um vinho tinto e pronto!!! Sua noite será perfeita!!!